close
美味、簡易、省時:德國菲仕樂鍋具料理研究室
嗨!
您正在找 美味、簡易、省時:德國菲仕樂鍋具料理研究室 這本書嗎?
這本 美味、簡易、省時:德國菲仕樂鍋具料理研究室 在博客來就可以買的到!
而且在博客來訂購 美味、簡易、省時:德國菲仕樂鍋具料理研究室 還享有優惠價唷!
還有博客來會不定期的舉辦一些如購物金贈送或是使用折價券折抵的活動,
購買 美味、簡易、省時:德國菲仕樂鍋具料理研究室 自己可以選擇是否要使博客來網路書局用7-11取書(貨)服務,亦或是選擇使用宅配到府服務,真的很方便!
底下是 美味、簡易、省時:德國菲仕樂鍋具料理研究室 的內容簡介
110道菲仕樂一鍋到底食譜,
開鍋蓋、放食材、關鍋蓋,
美味料理立馬上桌!
菲仕樂為創立於1845年的德國頂級鍋具品牌。
擁有170年以上的歷史,壓力鍋、多層不鏽鋼鍋等眾多產品熱銷全球70多個國家,
其精湛的工藝,優良的品質與獨特的造型設計讓其獲獎連連,
是許多德國媽媽於婚禮上必備的傳家寶之一,
「一輩子至少要有一個菲仕樂鍋具」,已是每個「家庭煮夫」的共同夢想。
然而,要用菲仕樂鍋具燒出好菜,需要一些技巧,
不熟悉鍋具的性能,或謹慎調控烹調時間,
就無法將鍋具的潛值發揮至極。
本書特別專為菲仕樂公司生產的Premium壓力鍋、Pro collection系列不鏽鋼鍋、Country輕巧型不沾鍋列出110道食譜,詳細標注烹調時間,以及「快速降溫」、「自然靜置」、「蒸煮」菲仕樂鍋具專屬料理步驟,亞洲、日韓、西方料理,甚至食材預處理一鍋搞定。就算沒有高超的廚藝也能燒出好菜!
【菲仕樂鍋具特色介紹】
◎菲仕樂壓力鍋
只需平常1/3的烹調時間,即可燒出一桌好菜。
在加壓過程中,既不會發出聲音也不會噴出蒸氣,
食材也不易在烹調中變博客來形。
原本需燉煮20分鐘的料理,高壓烹調只要10分鐘左右。
◎菲仕樂不鏽鋼鍋
鍋蓋設計可以封鎖蒸氣,並使凝結ㄖ在鍋蓋上的蒸氣水珠掉回鍋內,
因此不加水也能調理。能夠以最少的水分烹調,帶出食材最純粹的風味。
本書特色
◎收錄專為菲仕樂公司生產的Premium壓力鍋、Pro collection系列不鏽鋼鍋、Country輕巧型不沾鍋設計食譜。
◎110道以上一鍋到底的亞洲、日韓、西方料理,前菜、主食、湯品、點心套餐上桌!
◎詳細標明鍋具使用原理、步驟、時間,版面清楚簡單,照著做,美味倍增!
名人推薦
知名作家、料理達人 貴婦奈奈 ?
知名部落客? 藥師吉米
作者: 伊藤晶子
新功能介紹- 譯者: 陳聖怡
- 出版社:楓葉社文化
新功能介紹 - 出版日期:2016/05/01
- 語言:繁體中文
商品網址: 美味、簡易、省時:德國菲仕樂鍋具料理研究室
原來你誤會油了:打造健康基礎,應該吃對油而非少吃油! | 裸食廚房 | 完美蛋料理全書:世上最好用食材的廚藝探索&105道蛋料理完全食譜 | |||
好吃&好作 零負擔-豆腐甜點:低糖、低脂、低卡的爽口點心! | 台灣漬-二十四節氣的保存食 熱銷珍藏版 | 番茄也能這樣做:主餐、配菜到甜點44道美味健康上桌 | |||
無辣不歡 | 吃豆腐:72道超乎想像的創意料理,原來豆腐也能這樣吃 | 愈吃愈瘦:黃豆渣的魔力 |
喝碗素好湯 | 時尚蔬食 | 多國風味 | |||
新時尚素料理 | 大江南北好呷菜:山珍野味之功德林人氣料理大公開 | 餐廳大廚教你做最受歡迎的:50道素料理 | |||
林美慧創業素小吃 | 素食宴客菜 | 第1本素西餐料理書:風尚-精緻-健康-美味的100品 | |||
食養奇蹟-五色男性更年期食補 | 零失敗!今天開始做素便當!:一個便當37樣變化,絕對讓你吃巧又吃飽,營養均衡身體好! | 素便當,好好吃! |
商品網址: 美味、簡易、省時:德國菲仕樂鍋具料理研究室
在新北市從事藝文、陶土教學的涂梅玉,今天受邀到嘉義縣太保示範製作「金魚蒸餃」,她指導學員從調料、和麵、包內餡,再逐一捏出金魚形狀大火清蒸15分鐘,一隻隻色彩鮮豔、晶瑩剔透的金魚躍上餐桌,現場小朋友忍不住驚呼「 跟真的一樣耶!」
46歲的涂梅玉是嘉義縣朴子人,從小喜歡藝術創作,從事幼教工作後又學習陶藝創作,至今已有20多年教學經驗,現在新北市擔任陶藝老師。近年她將藝術融入生活食材,讓食物不僅好吃,更充滿藝術美感與趣味。
涂梅玉說,曾任幼教老師,無論做什麼總會想到如何吸引小朋友,下廚製作美食也不斷融入創意,製作饅頭、大福、蒸餃更嘗試融合捏陶經驗,做出好看、好吃又充滿趣味的藝術美食,金魚蒸餃就是今年春節前最新創作。
她說,用一定比例澄粉、麵粉加太白粉,將每個22公克麵糰桿成麵皮,搭配紅麴粉及胡蘿蔔素調色麵皮,包入餡料後先小心將麵皮捏製、修飾成大肚金魚,再用吸管輕輕點壓出魚眼、魚鱗,將部分麵皮捏製成尾巴,再用芝麻點睛,水滾後中大火蒸15分鐘,晶瑩剔透的金魚就可以上桌了。
涂梅玉笑著說,因為做出來的金魚太逼真、太漂亮,讓許多人看了直說不捨得吃。之前還有來上課小朋友看見金魚放在桌上餐盤,驚說不敢吃「金魚」、太殘忍了!
CF14A59827054C18
文章標籤
全站熱搜
留言列表