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台灣辦桌食譜
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底下是 台灣辦桌食譜 的內容簡介
「想起古早昔時陣，透早阿母煮燒飯，趕阮起床好出門……」從生活化的詩中，我們似乎可以嗅到滿桌的飯菜香。本書是作者根據多年的烹飪經驗以及推廣台灣傳統辦桌理念所編成的食譜，透過作者的匠心獨運，將台灣傳統的特色食材融入每道可口的菜色當中。邊看邊學，你也可以成為辦桌大廚！
台灣味上桌?
◎辦桌菜：瑤柱茄子、金瓜米粉、梅汁鱈魚、香菇鮑魚、蹄肉筍干等17道
◎家常菜：蕃薯米粉芋、香草豆腐、客家小炒、彩膾三鮮、南瓜盅等22道
◎甜點：醃脆梅、桑葉酥、桔香蓮藕、竹炭微米饅頭等8道
作者簡介
陳麗華
1946年生於苗栗縣苑裡鎮
1969年苑裡女兒嫁為通霄媳婦
1982?1995年與先生從事地方政治活動
1996年於苑裡華陶窯服務，專職華陶窯餐廳主廚至今
2001年9月11日於美國洛杉磯，為台灣人聯合基金會主辦之「台灣文化之夜」辦桌（席開120桌）並唸歌詩。
作者： 陳麗華
新功能介紹- 出版社：玉山社
新功能介紹 - 出版日期：2006/01/01
- 語言：繁體中文
商品網址: 台7net雲端超商灣辦桌食譜
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▲前財政部長、元大金控首席顧問顏慶章 。（圖／記者賴亭羽攝）
記者賴亭羽／台北報導
台新金控董事長吳東亮今（9）日宣布，台新金控首席顧問、前財政部長顏慶章，將辭去顧問一職，「專心過自己的生活」。顏慶章指出，辭去台新金首席顧問之後，可以善盡知識分子責任，更重砲抨擊現今公司治理制度，認為公股號稱政府控制，事實上根本無法控制，才會發生如慶富案、或是兆豐案等事件。
顏慶章認為，財政部對於公股行庫的治理能力實在不佳，尤其9間公股行庫的過半董事都是由政府指派，「現在這9間官股銀行完全視公司治理於無物，完全沒有照公司治理來」，更直言金管會拿出一大堆規定，但這些公股完全沒照規定走，就算責怪金管會也沒用。
顏慶章舉例，慶富案也是很明顯的例子，該授信案明顯把授信的「5P原則（people、purpose、payment、protection、perspective）視若無睹，但奇怪的是，參貸的都是泛公股銀行。他進一步指出，這要是發生在民營銀行，早被重罰千萬元，但金融監督管理委員會無法管理，也只能讓全民買單，且若機制沒有改變，就算董事會跟經營階層換人也沒有用處。
此外顏慶章也提到，以兆豐金遭到美國紐約金融服務署（NYDFS）裁罰1.8億美元一事為例，主管機關根本不知道兆豐銀在紐約分行的狀況，明明兆豐董事會有過半是政府指派，卻無法發揮作用，只能任由台灣的金融市場在國際上「給人家打叉叉」。
顏慶章指出，就算財政部無法決定這些官派董事的人選，總可以好好監督，「總要有人出面負責」。
顏慶章過去曾擔任財政部長，及駐世界貿易組織（WTO）第一任常任代表，回國後即上任元大金控董事長。吳東亮指出，早在顏慶章還在WTO擔任代表時，就有意請他擔任董事長，沒想到卻被元大捷足先登；直到他從元大退休，才出任台新金首席顧問。
對於顏慶章請辭一事，吳東亮指出，顏慶章不只是他的好友，也是他的老師，兩人亦師亦友；如今顏慶章決定要離開，讓他非常遺憾，「但他說他想過自己的生活，對我來講我實在沒辦法say no」。
▼ 台新金控總經理林維俊（左）、前財政部長顏慶章（中）、以及台新金控董事長吳東亮（右） 。（圖／記者賴亭羽攝）
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